カテゴリー: 美味しく食べる方法

米の美味しい研ぎ方を覚えておこう！ 美味しい米を炊き上げるには、米の種類や浸水時間のみならず、研ぎ方に関するポイントを押さえておくことが大切です。研ぎ始めは、米が水を浸水しやすい状態のため、カルキの臭いがする水道水ではな...

お米が主役の食べ方 お米が主役で美味しい食べ方といえば、なんといってもおむすびです。お米の味をそのまま味わうことができますし、ごはんが冷えることで主成分のでんぷんがレジスタントスターチという成分に変わり、体内にとどまりに...