お米と言ったら秋田県!

秋田産のお米は最高です! 通販でお米を買うようになってから早半年くらいになりましたかね。すっかりその魅力にはまってしまいました。南は九州から北は北海道まで色んなお米を食べ比べしているんですよ。ちょっとした趣味になりつつあ...

美味しくなるお米の研ぎ方

米の美味しい研ぎ方を覚えておこう! 美味しい米を炊き上げるには、米の種類や浸水時間のみならず、研ぎ方に関するポイントを押さえておくことが大切です。研ぎ始めは、米が水を浸水しやすい状態のため、カルキの臭いがする水道水ではな...

美味しいお米の種類紹介

知って得する!?美味しいお米の種類 美味しい米にはたくさんの種類があります。有名どころで言うならばコシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれです。でもこれらの他にも美味しい米はたくさんあります。今回はそれを紹介していきましょう...